Recevoir ses amis sans stress
Mes 3 règles d'or pour ne pas passer la soirée derrière le bar.
1. La préparation (Le 'Mise en place')
Coupez vos citrons, préparez votre menthe et faites votre sirop de sucre l'après-midi. Rangez tout dans des petits bols au frigo. Le moment venu, vous n'aurez qu'à assembler. Utilisez l'outil 'Mon Bar' sur Shakello pour vérifier que vous avez tout ce qu'il faut avant que vos invités n'arrivent.
2. Le plein de glace (La règle d'or)
On n'a jamais assez de glace. Prévoyez au moins 1kg pour 4 personnes. Si votre congélateur est petit, achetez un sac de glaçons au supermarché du coin. C'est l'investissement le plus rentable de votre soirée. Sans glace, vos cocktails seront tièdes et trop dilués.
3. Le cocktail du moment
Ne proposez pas 50 recettes. Choisissez-en 3 maximum (un avec alcool, un fruité et un sans alcool). Utilisez l'outil 'Ma Carte' sur Shakello pour générer un beau menu à imprimer ou à partager. Cela limite le matériel à sortir et permet à vos invités de choisir facilement.
Note de Killian
Créateur de Shakello
"J'ai rédigé ce guide pour vous éviter les erreurs que j'ai commises à mes débuts. La mixologie est un plaisir avant tout, n'ayez pas peur de tester et d'adapter ces conseils à votre propre goût !"