AlcoolAlcoolisé
Nouveau
5 MIN
Facile
Brandy Alexander
Recette & Équipement 🍹
Death in the Afternoon
Death in the Afternoon (Mort dans l'après-midi) est une création audacieuse qui marie la puissance mystique de l'absinthe à l'élégance pétillante du Champagne. C'est un cocktail opalescent, puissant et effervescent, qui offre une expérience gustative unique et mémorable.
Shakello.com
Préparation2 MIN
NiveauFacile
VerreChampagne Flute
TypeAlcoolisé
Ingrédients
- Absinthe 3 cl
- Champagne 12 cl
Astuce
"Versez d'abord l'absinthe dans une flûte, puis ajoutez le Champagne très frais lentement. L'absinthe va alors se troubler (l'effet "louche") et créer une magnifique opalescence laiteuse au milieu des bulles. N'ajoutez pas de sucre, la complexité de l'absinthe suffit à équilibrer le vin."
Histoire
Inventé par Ernest Hemingway lui-même. Il a publié la recette en 1935 dans un recueil de cocktails, conseillant d'en boire "trois à cinq lentement". Le nom provient de son célèbre ouvrage sur la tauromachie.
Préparation
1
Verser l'absinthe dans une flûte à champagne.
2
Compléter avec le champagne bien frappé jusqu'à ce que le mélange devienne trouble (louche).
🍹 Alcoolisé
Vérifiée
Nouveau
Death in the Afternoon
"Death in the Afternoon (Mort dans l'après-midi) est une création audacieuse qui marie la puissance mystique de l'absinthe à l'élégance pétillante du Champagne. C'est un cocktail opalescent, puissant et effervescent, qui offre une expérience gustative unique et mémorable."
Prép.2 MIN
NiveauFacile
VerreChampagne Flute
La Recette 👨🍳
1
Verser l'absinthe dans une flûte à champagne.
2
Compléter avec le champagne bien frappé jusqu'à ce que le mélange devienne trouble (louche).
L'Histoire du Cocktail
Inventé par Ernest Hemingway lui-même. Il a publié la recette en 1935 dans un recueil de cocktails, conseillant d'en boire "trois à cinq lentement". Le nom provient de son célèbre ouvrage sur la tauromachie.
Conseils de Pro & Variantes
Versez d'abord l'absinthe dans une flûte, puis ajoutez le Champagne très frais lentement. L'absinthe va alors se troubler (l'effet "louche") et créer une magnifique opalescence laiteuse au milieu des bulles. N'ajoutez pas de sucre, la complexité de l'absinthe suffit à équilibrer le vin.
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