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Mary Pickford

"Le Mary Pickford est un cocktail tropical raffiné, nommé en l'honneur de la "petite fiancée de l'Amérique" du cinéma muet. Alliant le rhum blanc, l'ananas et la grenadine, il offre un profil fruité et soyeux, avec une pointe d'amertume apportée par le marasquin."

Prép.4 MIN
NiveauFacile
VerreCoupe
Mary Pickford

La Recette 👨‍🍳

1

Mettre tous les ingrédients dans le shaker avec de la glace.

2

Shaker vigoureusement.

3

Filtrer dans une coupette rafraîchie.

L'Histoire du Cocktail

Créé dans les années 1920 à l'Hôtel Nacional de Cuba par le barman Fred Kaufman. Mary Pickford s'y trouvait en tournage avec son mari Douglas Fairbanks et Charlie Chaplin. Le cocktail a été conçu pour être aussi élégant et populaire que l'actrice elle-même.

Conseils de Pro & Variantes

Utilisez impérativement du jus d'ananas frais ; c'est lui qui va créer cette mousse naturelle magnifique au sommet du verre après le shake. La grenadine doit être utilisée avec parcimonie pour ne pas rendre le cocktail trop sucré ou trop rouge. Un vrai sirop de grenadine maison fera toute la différence.

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