AlcoolAlcoolisé
Nouveau
5 MIN
Facile
Jungle Bird
Recette & Équipement 🍹
Bee's Knees
Le Bee's Knees est un délice de l'époque de la Prohibition. Son nom signifie "le top du top" en argot des années 20. Ce cocktail combine la force du gin avec la douceur florale du miel et l'acidité du citron pour créer un mélange soyeux et incroyablement aromatique.
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Préparation4 MIN
NiveauFacile
VerreCoupette
TypeAlcoolisé
Ingrédients
- Gin 5 cl
- Sirop de miel 2 cl
- Jus de citron jaune 2.5 cl
Astuce
"Ne mettez pas le miel directement dans le shaker, il figerait au contact de la glace. Préparez d'abord un "sirop de miel" (3 parts de miel pour 1 part d'eau chaude). Utilisez un miel de fleurs ou de lavande pour renforcer le côté floral du gin. Shakez vigoureusement pour obtenir une belle émulsion."
Histoire
Créé pendant la Prohibition américaine pour masquer le goût souvent médiocre du "bathtub gin" (gin de contrebande fait maison). Le miel et le citron étaient les ingrédients parfaits pour adoucir les alcools de mauvaise qualité et en faire une boisson élégante.
Préparation
1
Shaker tous les ingrédients avec de la glace.
2
Filtrer finement dans une coupette rafraîchie.
🍹 Alcoolisé
Vérifiée
Nouveau
Bee's Knees
"Le Bee's Knees est un délice de l'époque de la Prohibition. Son nom signifie "le top du top" en argot des années 20. Ce cocktail combine la force du gin avec la douceur florale du miel et l'acidité du citron pour créer un mélange soyeux et incroyablement aromatique."
Prép.4 MIN
NiveauFacile
VerreCoupette
La Recette 👨🍳
1
Shaker tous les ingrédients avec de la glace.
2
Filtrer finement dans une coupette rafraîchie.
L'Histoire du Cocktail
Créé pendant la Prohibition américaine pour masquer le goût souvent médiocre du "bathtub gin" (gin de contrebande fait maison). Le miel et le citron étaient les ingrédients parfaits pour adoucir les alcools de mauvaise qualité et en faire une boisson élégante.
Conseils de Pro & Variantes
Ne mettez pas le miel directement dans le shaker, il figerait au contact de la glace. Préparez d'abord un "sirop de miel" (3 parts de miel pour 1 part d'eau chaude). Utilisez un miel de fleurs ou de lavande pour renforcer le côté floral du gin. Shakez vigoureusement pour obtenir une belle émulsion.
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