AlcoolAlcoolisé
Nouveau
6 MIN
Difficile
Zombie
Recette & Équipement 🍹
Singapore Sling
Le Singapore Sling est une icône de l'exotisme colonial. C'est un cocktail long, complexe et mystérieux, combinant le gin avec une multitude de liqueurs et de jus de fruits. Sa robe rose et sa mousse délicate cachent une richesse aromatique incroyable, entre épices, herbes et fruits tropicaux.
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Préparation6 MIN
NiveauDifficile
VerreHighball
TypeAlcoolisé
Ingrédients
- Gin 3 cl
- Cherry Heering 1.5 cl
- Bénédictine 3/4 cl
- Triple Sec 3/4 cl
- Jus d'ananas 12 cl
- Jus de citron vert 1.5 cl
- Sirop de grenadine 1 cl
- Angostura Bitters 1 dose
Astuce
"La recette originale est très riche en ingrédients : Gin, Cherry Brandy, Cointreau, Bénédictine, jus d'ananas, jus de citron vert et grenadine. Pour une mousse parfaite, shakez vigoureusement. L'utilisation du Bénédictine est essentielle pour apporter cette note herbacée et épicée qui fait l'authenticité du cocktail."
Histoire
Inventé vers 1915 par Ngiam Tong Boon au Long Bar du Raffles Hotel à Singapour. À l'époque, l'étiquette interdisait aux femmes de boire de l'alcool en public ; Boon créa ce cocktail aux allures de jus de fruits pour leur permettre de consommer discrètement.
Préparation
1
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons.
2
Agiter énergiquement pendant 15-20 secondes.
3
Filtrer dans un grand verre (Highball) rempli de glace fraîche.
4
Décorer d'une cerise et d'un quartier d'ananas.
🍹 Alcoolisé
Vérifiée
Nouveau
Singapore Sling
"Le Singapore Sling est une icône de l'exotisme colonial. C'est un cocktail long, complexe et mystérieux, combinant le gin avec une multitude de liqueurs et de jus de fruits. Sa robe rose et sa mousse délicate cachent une richesse aromatique incroyable, entre épices, herbes et fruits tropicaux."
Prép.6 MIN
NiveauDifficile
VerreHighball
La Recette 👨🍳
L'Histoire du Cocktail
Inventé vers 1915 par Ngiam Tong Boon au Long Bar du Raffles Hotel à Singapour. À l'époque, l'étiquette interdisait aux femmes de boire de l'alcool en public ; Boon créa ce cocktail aux allures de jus de fruits pour leur permettre de consommer discrètement.
Conseils de Pro & Variantes
La recette originale est très riche en ingrédients : Gin, Cherry Brandy, Cointreau, Bénédictine, jus d'ananas, jus de citron vert et grenadine. Pour une mousse parfaite, shakez vigoureusement. L'utilisation du Bénédictine est essentielle pour apporter cette note herbacée et épicée qui fait l'authenticité du cocktail.
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