AlcoolAlcoolisé
Nouveau
6 MIN
Moyen
Penicillin
Recette & Équipement 🍹
Corpse Reviver No. 2
Le Corpse Reviver No. 2 (le réveille-mort) fait partie d'une famille de cocktails conçus à l'origine pour être bus le matin afin de se remettre des excès de la veille. C'est un mélange équilibré et tonique à base de gin, de Lillet Blanc et d'agrumes, avec une subtile touche d'absinthe.
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Préparation5 MIN
NiveauMoyen
VerreCoupe
TypeAlcoolisé
Ingrédients
- Gin 2 cl
- Lillet Blanc 2 cl
- Triple Sec 2 cl
- Jus de citron jaune 2 cl
- Absinthe 1 dash
Astuce
"C'est un cocktail à parts égales. Le secret est le "rinçage" du verre à l'absinthe : versez-en quelques gouttes, faites-les tourner pour tapisser les parois, puis jetez l'excédent avant de verser le mélange shaké. Cela apporte le parfum de l'anis sans en avoir la puissance écrasante."
Histoire
Popularisé par Harry Craddock dans le "Savoy Cocktail Book" en 1930. Craddock notait malicieusement : "Quatre d'entre eux pris à la suite réveilleront n'importe quel mort, ou feront de nouveau un cadavre du vivant".
Préparation
1
Rincer le verre avec un trait d'absinthe et jeter l'excédent.
2
Shaker le reste des ingrédients avec de la glace.
3
Filtrer dans le verre rincé.
🍹 Alcoolisé
Vérifiée
Nouveau
Corpse Reviver No. 2
"Le Corpse Reviver No. 2 (le réveille-mort) fait partie d'une famille de cocktails conçus à l'origine pour être bus le matin afin de se remettre des excès de la veille. C'est un mélange équilibré et tonique à base de gin, de Lillet Blanc et d'agrumes, avec une subtile touche d'absinthe."
Prép.5 MIN
NiveauMoyen
VerreCoupe
La Recette 👨🍳
L'Histoire du Cocktail
Popularisé par Harry Craddock dans le "Savoy Cocktail Book" en 1930. Craddock notait malicieusement : "Quatre d'entre eux pris à la suite réveilleront n'importe quel mort, ou feront de nouveau un cadavre du vivant".
Conseils de Pro & Variantes
C'est un cocktail à parts égales. Le secret est le "rinçage" du verre à l'absinthe : versez-en quelques gouttes, faites-les tourner pour tapisser les parois, puis jetez l'excédent avant de verser le mélange shaké. Cela apporte le parfum de l'anis sans en avoir la puissance écrasante.
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