AlcoolAlcoolisé
Nouveau
4 MIN
Facile
Grasshopper
Recette & Équipement 🍹
Gin Basil Smash
Le Gin Basil Smash est un classique moderne instantané. D'une couleur verte vibrante, il offre une explosion de fraîcheur herbacée en bouche. C'est un cocktail simple mais percutant qui prouve que le basilic frais se marie merveilleusement avec les notes de genièvre du gin.
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Préparation4 MIN
NiveauFacile
VerreOld Fashioned
TypeAlcoolisé
Ingrédients
- Gin 6 cl
- Jus de citron jaune 2.25 cl
- Sirop de sucre canne 1.5 cl
- Basilic frais 10-12 feuilles
Astuce
"N'ayez pas peur de piler le basilic très énergiquement (le "smash") au fond du shaker avec le sucre et le citron ; c'est cela qui va libérer la chlorophylle et donner cette couleur verte éclatante au cocktail. Utilisez un gin classique (London Dry) pour laisser le basilic s'exprimer."
Histoire
Créé en 2008 par Jörg Meyer au bar Le Lion à Hambourg, en Allemagne. Il est devenu mondialement célèbre en quelques années, devenant l'un des nouveaux piliers de la mixologie contemporaine.
Préparation
1
Mettre le basilic et le sirop dans le shaker et piler (muddle) vigoureusement.
2
Ajouter le gin, le jus de citron et de la glace.
3
Shaker très fort pendant 15 secondes.
4
Filtrer deux fois (double strain) dans un verre avec de la glace.
🍹 Alcoolisé
Vérifiée
Nouveau
Gin Basil Smash
"Le Gin Basil Smash est un classique moderne instantané. D'une couleur verte vibrante, il offre une explosion de fraîcheur herbacée en bouche. C'est un cocktail simple mais percutant qui prouve que le basilic frais se marie merveilleusement avec les notes de genièvre du gin."
Prép.4 MIN
NiveauFacile
VerreOld Fashioned
La Recette 👨🍳
L'Histoire du Cocktail
Créé en 2008 par Jörg Meyer au bar Le Lion à Hambourg, en Allemagne. Il est devenu mondialement célèbre en quelques années, devenant l'un des nouveaux piliers de la mixologie contemporaine.
Conseils de Pro & Variantes
N'ayez pas peur de piler le basilic très énergiquement (le "smash") au fond du shaker avec le sucre et le citron ; c'est cela qui va libérer la chlorophylle et donner cette couleur verte éclatante au cocktail. Utilisez un gin classique (London Dry) pour laisser le basilic s'exprimer.
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