AlcoolAlcoolisé
Nouveau
4 MIN
Facile
Painkiller
Recette & Équipement 🍹
Mojito
Le Mojito est bien plus qu'un simple cocktail ; c'est une véritable institution de la culture cubaine. Ce mélange rafraîchissant de rhum blanc, de menthe fraîche, de citron vert et d'eau gazeuse offre un équilibre parfait entre douceur, acidité et fraîcheur herbacée. Idéal pour les chaudes journées d'été, il incarne l'esprit de fête et de détente des Caraïbes.
Shakello.com
Préparation5 MIN
NiveauFacile
VerreVerre highball
TypeAlcoolisé
Ingrédients
- Rhum blanc 4 cl
- Branche de menthe 8-10 feuilles
- Tranche de citron vert 1/2 citron
- Eau gazeuse Compléter
- Glaçons À volonté
- Sucre roux 2 c. à café
Astuce
"Le secret d'un grand Mojito réside dans le traitement de la menthe : ne l'écrasez pas comme un sauvage, vous ne voulez pas libérer l'amertume des tiges, mais seulement les huiles essentielles des feuilles. Utilisez de la glace pilée pour une dilution rapide qui maintient le cocktail très frais du début à la fin. Enfin, préférez un rhum blanc cubain léger pour ne pas masquer les arômes de la menthe."
Histoire
Né à Cuba, ses racines remonteraient au XVIe siècle avec le "El Draque", une boisson à base de canne à sucre utilisée par l'explorateur Francis Drake. Le nom "Mojito" viendrait du "mojo", une marinade cubaine à base de citron vert. Il est devenu mondialement célèbre dans les années 1910 grâce à la Bodeguita del Medio à La Havane, l'un des repaires favoris d'Ernest Hemingway.
Préparation
1
Écraser les feuilles de menthe avec le sucre de canne et le jus de citron vert dans un verre.
⏱️ 1 min
2
Ajouter le rhum blanc et remplir le verre avec de l'eau gazeuse.
⏱️ 1 min
3
Remuer doucement puis ajouter des glaçons.
⏱️ 1 min
4
Décorer avec quelques feuilles de menthe et une tranche de citron vert.
⏱️ 2 min
🍹 Alcoolisé
Vérifiée
Nouveau
Mojito
"Le Mojito est bien plus qu'un simple cocktail ; c'est une véritable institution de la culture cubaine. Ce mélange rafraîchissant de rhum blanc, de menthe fraîche, de citron vert et d'eau gazeuse offre un équilibre parfait entre douceur, acidité et fraîcheur herbacée. Idéal pour les chaudes journées d'été, il incarne l'esprit de fête et de détente des Caraïbes."
Prép.5 MIN
NiveauFacile
VerreVerre highball
La Recette 👨🍳
1
Écraser les feuilles de menthe avec le sucre de canne et le jus de citron vert dans un verre.
⏱️ 1 min
2
Ajouter le rhum blanc et remplir le verre avec de l'eau gazeuse.
⏱️ 1 min
3
Remuer doucement puis ajouter des glaçons.
⏱️ 1 min
4
Décorer avec quelques feuilles de menthe et une tranche de citron vert.
⏱️ 2 min
L'Histoire du Cocktail
Né à Cuba, ses racines remonteraient au XVIe siècle avec le "El Draque", une boisson à base de canne à sucre utilisée par l'explorateur Francis Drake. Le nom "Mojito" viendrait du "mojo", une marinade cubaine à base de citron vert. Il est devenu mondialement célèbre dans les années 1910 grâce à la Bodeguita del Medio à La Havane, l'un des repaires favoris d'Ernest Hemingway.
Conseils de Pro & Variantes
Le secret d'un grand Mojito réside dans le traitement de la menthe : ne l'écrasez pas comme un sauvage, vous ne voulez pas libérer l'amertume des tiges, mais seulement les huiles essentielles des feuilles. Utilisez de la glace pilée pour une dilution rapide qui maintient le cocktail très frais du début à la fin. Enfin, préférez un rhum blanc cubain léger pour ne pas masquer les arômes de la menthe.
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