AlcoolAlcoolisé
Nouveau
3 MIN
Facile
Amaretto Sour
Recette & Équipement 🍹
Negroni
Le Negroni est l'équilibre parfait entre l'amertume, la douceur et la puissance. Ce cocktail italien de couleur rubis marie le gin, le vermouth rouge et le Campari en parts égales. C'est un breuvage sophistiqué, réputé pour ouvrir l'appétit et offrir une palette de saveurs botaniques uniques.
Shakello.com
Préparation2 MIN
NiveauFacile
VerreVerre old fashioned
TypeAlcoolisé
Ingrédients
- Gin 3 cl
- Vermouth rosso 3 cl
- Campari 3 cl
- Glaçons À volonté
- Tranche d'orange (Optionnel)1 (décoration)
Astuce
"Le choix du vermouth est crucial car il apporte la structure sucrée. Servez-le toujours sur de gros glaçons pour maintenir une température basse sans trop de dilution. Si l'amertume est trop forte pour vous, essayez de remplacer le Campari par de l'Aperol pour une version plus douce (le Negroni Sbagliato)."
Histoire
La légende raconte qu'il fut créé à Florence en 1919 au Caffè Casoni. Le comte Camillo Negroni, trouvant son cocktail Americano trop léger, demanda au barman Fosco Scarselli d'y ajouter du gin à la place de l'eau gazeuse. Une icône était née.
Préparation
1
Dans un verre à mélange, verser le gin, le vermouth et le Campari.
⏱️ 30 sec
2
Ajouter des glaçons et remuer.
⏱️ 1 min
3
Filtrer dans un verre avec des glaçons et décorer avec une tranche d'orange.
⏱️ 1 min
🍹 Alcoolisé
Vérifiée
Nouveau
Negroni
"Le Negroni est l'équilibre parfait entre l'amertume, la douceur et la puissance. Ce cocktail italien de couleur rubis marie le gin, le vermouth rouge et le Campari en parts égales. C'est un breuvage sophistiqué, réputé pour ouvrir l'appétit et offrir une palette de saveurs botaniques uniques."
Prép.2 MIN
NiveauFacile
VerreVerre old fashioned
La Recette 👨🍳
L'Histoire du Cocktail
La légende raconte qu'il fut créé à Florence en 1919 au Caffè Casoni. Le comte Camillo Negroni, trouvant son cocktail Americano trop léger, demanda au barman Fosco Scarselli d'y ajouter du gin à la place de l'eau gazeuse. Une icône était née.
Conseils de Pro & Variantes
Le choix du vermouth est crucial car il apporte la structure sucrée. Servez-le toujours sur de gros glaçons pour maintenir une température basse sans trop de dilution. Si l'amertume est trop forte pour vous, essayez de remplacer le Campari par de l'Aperol pour une version plus douce (le Negroni Sbagliato).
Explorez plus de recettes de cocktails sur Shakello.
Voir tout →
Avis & Notes ✍️
Partagez votre expérience avec la communauté.