AlcoolAlcoolisé
Nouveau
2 MIN
Facile
Rusty Nail
Recette & Équipement 🍹
Paper Plane
Le Paper Plane est l'un des plus grands "classiques modernes" de ces 20 dernières années. C'est un cocktail incroyablement équilibré, à parts égales, qui offre une palette complexe de saveurs : le boisé du bourbon, l'amertume herbacée de l'Aperol et de l'Amaro, et le peps du citron.
Shakello.com
Préparation4 MIN
NiveauFacile
VerreCoupette
TypeAlcoolisé
Ingrédients
- Bourbon 3 cl
- Aperol 3 cl
- Amaro Nonino 3 cl
- Jus de citron jaune 3 cl
Astuce
"C'est un cocktail "Equal Parts" (parts égales) : 3cl de chaque ingrédient. La clé est d'utiliser l'Amaro Nonino pour avoir ces notes de raisin et d'herbes spécifiques. Shakez vigoureusement avec beaucoup de glace et servez dans une coupe. C'est un cocktail qui plaît autant aux novices qu'aux experts."
Histoire
Créé en 2008 par Sam Ross (le créateur du Penicillin) pour l'ouverture du bar The Violet Hour à Chicago. Il a été nommé d'après la chanson de M.I.A. "Paper Planes" qui passait en boucle pendant sa création.
Préparation
1
Shaker tous les ingrédients à parts égales avec de la glace.
2
Filtrer finement dans une coupette rafraîchie.
🍹 Alcoolisé
Vérifiée
Nouveau
Paper Plane
"Le Paper Plane est l'un des plus grands "classiques modernes" de ces 20 dernières années. C'est un cocktail incroyablement équilibré, à parts égales, qui offre une palette complexe de saveurs : le boisé du bourbon, l'amertume herbacée de l'Aperol et de l'Amaro, et le peps du citron."
Prép.4 MIN
NiveauFacile
VerreCoupette
La Recette 👨🍳
1
Shaker tous les ingrédients à parts égales avec de la glace.
2
Filtrer finement dans une coupette rafraîchie.
L'Histoire du Cocktail
Créé en 2008 par Sam Ross (le créateur du Penicillin) pour l'ouverture du bar The Violet Hour à Chicago. Il a été nommé d'après la chanson de M.I.A. "Paper Planes" qui passait en boucle pendant sa création.
Conseils de Pro & Variantes
C'est un cocktail "Equal Parts" (parts égales) : 3cl de chaque ingrédient. La clé est d'utiliser l'Amaro Nonino pour avoir ces notes de raisin et d'herbes spécifiques. Shakez vigoureusement avec beaucoup de glace et servez dans une coupe. C'est un cocktail qui plaît autant aux novices qu'aux experts.
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