
Rob Roy
Le Rob Roy est le cousin écossais du Manhattan. En remplaçant le Rye ou le Bourbon par du Scotch Whisky, le cocktail gagne en complexité avec des notes fumées et maltées qui s'harmonisent parfaitement avec le vermouth rouge et les bitters.
Ingrédients
- Scotch Whiskey 6 cl
- Vermouth Rouge 2.5 cl
- Angostura Bitters 2 traits
Astuce
"Utilisez un Scotch onctueux et riche (type Speyside) pour un résultat équilibré. Si vous aimez les cocktails plus secs, vous pouvez faire un "Dry Rob Roy" avec du vermouth sec. Remuez doucement avec beaucoup de glace et servez avec une cerise au marasquin ou un zeste de citron."
Histoire
Créé en 1894 au Waldorf-Astoria de New York à l'occasion de la première d'une opérette basée sur la vie du héros populaire écossais Robert Roy MacGregor.
Préparation
Mélanger les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
Filtrer dans une coupette rafraîchie.
Décorer avec une cerise au marasquin.
Rob Roy
"Le Rob Roy est le cousin écossais du Manhattan. En remplaçant le Rye ou le Bourbon par du Scotch Whisky, le cocktail gagne en complexité avec des notes fumées et maltées qui s'harmonisent parfaitement avec le vermouth rouge et les bitters."

La Recette 👨🍳
Mélanger les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
Filtrer dans une coupette rafraîchie.
Décorer avec une cerise au marasquin.
L'Histoire du Cocktail
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