AlcoolAlcoolisé
Nouveau
4 MIN
Facile
Bee's Knees
Recette & Équipement 🍹
Tom Collins
Le Tom Collins est la quintessence du "long drink" au gin. C'est essentiellement une limonade au gin sophistiquée, pétillante et ultra-rafraîchissante. Équilibrant parfaitement le genièvre, le sucre et le citron, c'est le cocktail idéal pour étancher une grande soif avec élégance.
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Préparation4 MIN
NiveauFacile
VerreHighball
TypeAlcoolisé
Ingrédients
- Gin 4.5 cl
- Jus de citron jaune 3 cl
- Sirop de sucre canne 1.5 cl
- Eau gazeuse 1 allonger
Astuce
"La différence entre un Gin Fizz et un Tom Collins est la glace : le Collins est servi sur de nouveaux glaçons dans un grand verre, alors que le Fizz est souvent servi sans glace. Utilisez un Gin de type Old Tom pour une version plus historique et légèrement plus sucrée. L'eau gazeuse doit être versée en dernier pour garder tout le pétillant."
Histoire
Son nom viendrait d'un canular célèbre à New York en 1874 : les gens se racontaient qu'un certain "Tom Collins" les insultait dans le bar d'à côté, poussant les victimes à courir de bar en bar pour le trouver. Un barman malin finit par donner ce nom à un nouveau cocktail au gin.
Préparation
1
Mélanger le gin, le citron et le sirop dans le verre avec de la glace.
2
Allonger avec l'eau gazeuse.
3
Remuer doucement et décorer d'une cerise.
🍹 Alcoolisé
Vérifiée
Nouveau
Tom Collins
"Le Tom Collins est la quintessence du "long drink" au gin. C'est essentiellement une limonade au gin sophistiquée, pétillante et ultra-rafraîchissante. Équilibrant parfaitement le genièvre, le sucre et le citron, c'est le cocktail idéal pour étancher une grande soif avec élégance."
Prép.4 MIN
NiveauFacile
VerreHighball
La Recette 👨🍳
L'Histoire du Cocktail
Son nom viendrait d'un canular célèbre à New York en 1874 : les gens se racontaient qu'un certain "Tom Collins" les insultait dans le bar d'à côté, poussant les victimes à courir de bar en bar pour le trouver. Un barman malin finit par donner ce nom à un nouveau cocktail au gin.
Conseils de Pro & Variantes
La différence entre un Gin Fizz et un Tom Collins est la glace : le Collins est servi sur de nouveaux glaçons dans un grand verre, alors que le Fizz est souvent servi sans glace. Utilisez un Gin de type Old Tom pour une version plus historique et légèrement plus sucrée. L'eau gazeuse doit être versée en dernier pour garder tout le pétillant.
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