AlcoolAlcoolisé
Nouveau
4 MIN
Moyen
Hanky Panky
Recette & Équipement 🍹
Espresso Martini
L'Espresso Martini est le cocktail "réveille-mort" par excellence. Alliant la force caféinée d'un espresso fraîchement tiré à la neutralité de la vodka et la douceur de la liqueur de café, c'est un breuvage onctueux surmonté d'une mousse dense et crémeuse.
Shakello.com
Préparation4 MIN
NiveauMoyen
VerreVerre à martini
TypeAlcoolisé
Ingrédients
- Vodka 5 cl
- Kahlúa 2 cl
- Espresso 3 cl
- Sirop de sucre 1 cl
- Glaçons À volonté
- Grains de café (Optionnel)3 grains (décoration)
Astuce
"La clé d'une mousse parfaite est d'utiliser un espresso encore chaud (ou tiède) et de secouer très vigoureusement au shaker. Le choc thermique entre le café chaud et la glace crée cette micro-mousse persistante. Décorez toujours de trois grains de café, symbolisant la santé, la richesse et le bonheur."
Histoire
Inventé en 1983 par le légendaire Dick Bradsell au Soho Brasserie de Londres. La légende raconte qu'un jeune mannequin (certains disent Naomi Campbell) lui aurait demandé un cocktail qui puisse à la fois "la réveiller et la secouer" (dans une version plus fleurie en anglais).
Préparation
1
Dans un shaker, verser la vodka, le Kahlúa et l'espresso chaud.
⏱️ 30 sec
2
Ajouter le sirop de sucre et des glaçons.
⏱️ 30 sec
3
Secouer vigoureusement pendant 15 secondes.
⏱️ 30 sec
4
Filtrer dans un verre à martini et décorer avec 3 grains de café.
⏱️ 1 min
🍹 Alcoolisé
Vérifiée
Nouveau
Espresso Martini
"L'Espresso Martini est le cocktail "réveille-mort" par excellence. Alliant la force caféinée d'un espresso fraîchement tiré à la neutralité de la vodka et la douceur de la liqueur de café, c'est un breuvage onctueux surmonté d'une mousse dense et crémeuse."
Prép.4 MIN
NiveauMoyen
VerreVerre à martini
La Recette 👨🍳
1
Dans un shaker, verser la vodka, le Kahlúa et l'espresso chaud.
⏱️ 30 sec
2
Ajouter le sirop de sucre et des glaçons.
⏱️ 30 sec
3
Secouer vigoureusement pendant 15 secondes.
⏱️ 30 sec
4
Filtrer dans un verre à martini et décorer avec 3 grains de café.
⏱️ 1 min
L'Histoire du Cocktail
Inventé en 1983 par le légendaire Dick Bradsell au Soho Brasserie de Londres. La légende raconte qu'un jeune mannequin (certains disent Naomi Campbell) lui aurait demandé un cocktail qui puisse à la fois "la réveiller et la secouer" (dans une version plus fleurie en anglais).
Conseils de Pro & Variantes
La clé d'une mousse parfaite est d'utiliser un espresso encore chaud (ou tiède) et de secouer très vigoureusement au shaker. Le choc thermique entre le café chaud et la glace crée cette micro-mousse persistante. Décorez toujours de trois grains de café, symbolisant la santé, la richesse et le bonheur.
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