AlcoolAlcoolisé
Nouveau
3 MIN
Facile
Amaretto Sour
Recette & Équipement 🍹
French Martini
Le French Martini est un cocktail moderne, onctueux et très fruité. Malgré son nom, il ne contient pas de vermouth. C'est un mélange gourmand de vodka, de liqueur de framboise (Chambord) et de jus d'ananas frais qui crée une mousse naturelle délicieuse à la surface.
Shakello.com
Préparation4 MIN
NiveauFacile
VerreCoupette
TypeAlcoolisé
Ingrédients
- Vodka 4.5 cl
- Chambord 1.5 cl
- Jus d'ananas 6 cl
Astuce
"Le jus d'ananas doit être de très bonne qualité. Secouez très énergiquement avec beaucoup de glace : les protéines de l'ananas vont créer une mousse onctueuse sans avoir besoin de blanc d'œuf. Versez dans une coupe refroidie et garnissez d'une framboise fraîche ou d'un zeste de citron."
Histoire
Créé dans les années 1980 dans un bar de New York par Keith McNally. Il a été baptisé "French" à cause de l'utilisation du Chambord, une liqueur de framboise royale fabriquée en France depuis le XVIIe siècle.
Préparation
1
Shaker vigoureusement tous les ingrédients avec de la glace.
2
Filtrer dans un verre à cocktail rafraîchi.
🍹 Alcoolisé
Vérifiée
Nouveau
French Martini
"Le French Martini est un cocktail moderne, onctueux et très fruité. Malgré son nom, il ne contient pas de vermouth. C'est un mélange gourmand de vodka, de liqueur de framboise (Chambord) et de jus d'ananas frais qui crée une mousse naturelle délicieuse à la surface."
Prép.4 MIN
NiveauFacile
VerreCoupette
La Recette 👨🍳
L'Histoire du Cocktail
Créé dans les années 1980 dans un bar de New York par Keith McNally. Il a été baptisé "French" à cause de l'utilisation du Chambord, une liqueur de framboise royale fabriquée en France depuis le XVIIe siècle.
Conseils de Pro & Variantes
Le jus d'ananas doit être de très bonne qualité. Secouez très énergiquement avec beaucoup de glace : les protéines de l'ananas vont créer une mousse onctueuse sans avoir besoin de blanc d'œuf. Versez dans une coupe refroidie et garnissez d'une framboise fraîche ou d'un zeste de citron.
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