AlcoolAlcoolisé
Nouveau
6 MIN
Moyen
Avenue Cocktail
Recette & Équipement 🍹
Long Island Iced Tea
Le Long Island Iced Tea est une prouesse de la mixologie : bien qu'il contienne cinq alcools différents, son goût rappelle étrangement celui d'un thé glacé sucré. C'est un cocktail trompeur, doux en bouche mais redoutablement puissant, idéal pour ceux qui aiment les boissons longues et corsées.
Shakello.com
Préparation4 MIN
NiveauMoyen
VerreVerre highball
TypeAlcoolisé
Ingrédients
- Vodka 1.5 cl
- Rhum blanc 1.5 cl
- Tequila 1.5 cl
- Gin 1.5 cl
- Triple sec 1.5 cl
- Jus de citron 2.5 cl
- Sirop de sucre 1.5 cl
- Glaçons À volonté
- Tranche de citron vert (Optionnel)1 (décoration)
- Cola Compléter
Astuce
"La clé pour ne pas faire un "poison" imbuvable est de doser chaque alcool avec précision (généralement 1,5 cl de chaque). Utilisez un jus de citron frais pour couper la force des alcools. Le cola ne sert qu'à donner la couleur du thé, n'en mettez pas trop pour ne pas noyer les saveurs complexes du mélange d'alcools."
Histoire
Il a été créé en 1972 par Robert "Rosebud" Butt au Oak Beach Inn sur Long Island, New York. À l'origine, il s'agissait d'une création pour un concours de barmans visant à utiliser du Triple Sec. Malgré son nom, il ne contient absolument pas de thé.
Préparation
1
Remplir un grand verre de glaçons.
⏱️ 1 min
2
Verser la vodka, le rhum blanc, la tequila, le gin, le triple sec, le jus de citron et le sirop de sucre.
⏱️ 30 sec
3
Mélanger doucement.
⏱️ 1 min
4
Compléter avec du cola pour obtenir la couleur du thé glacé.
⏱️ 1 min
5
Décorer avec une tranche de citron.
⏱️ 1 min
🍹 Alcoolisé
Vérifiée
Nouveau
Long Island Iced Tea
"Le Long Island Iced Tea est une prouesse de la mixologie : bien qu'il contienne cinq alcools différents, son goût rappelle étrangement celui d'un thé glacé sucré. C'est un cocktail trompeur, doux en bouche mais redoutablement puissant, idéal pour ceux qui aiment les boissons longues et corsées."
Prép.4 MIN
NiveauMoyen
VerreVerre highball
La Recette 👨🍳
2
Verser la vodka, le rhum blanc, la tequila, le gin, le triple sec, le jus de citron et le sirop de sucre.
⏱️ 30 sec
3
Mélanger doucement.
⏱️ 1 min
4
Compléter avec du cola pour obtenir la couleur du thé glacé.
⏱️ 1 min
5
Décorer avec une tranche de citron.
⏱️ 1 min
L'Histoire du Cocktail
Il a été créé en 1972 par Robert "Rosebud" Butt au Oak Beach Inn sur Long Island, New York. À l'origine, il s'agissait d'une création pour un concours de barmans visant à utiliser du Triple Sec. Malgré son nom, il ne contient absolument pas de thé.
Conseils de Pro & Variantes
La clé pour ne pas faire un "poison" imbuvable est de doser chaque alcool avec précision (généralement 1,5 cl de chaque). Utilisez un jus de citron frais pour couper la force des alcools. Le cola ne sert qu'à donner la couleur du thé, n'en mettez pas trop pour ne pas noyer les saveurs complexes du mélange d'alcools.
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