AlcoolAlcoolisé
Nouveau
6 MIN
Moyen
Avenue Cocktail
Recette & Équipement 🍹
Mai Tai
Le Mai Tai est le roi incontesté de la culture Tiki. Complexe, riche et exotique, il mélange des notes de rhum vieux, d'amande (orgeat) et d'agrumes. C'est un cocktail qui ne se contente pas d'être sucré ; il est profond et met en valeur la noblesse du rhum.
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Préparation4 MIN
NiveauMoyen
VerreVerre old fashioned
TypeAlcoolisé
Ingrédients
- Rhum blanc 3 cl
- Rhum ambré 3 cl
- Sirop d'orgeat 1 cl
- Liqueur d'orange (Curaçao) 1.5 cl
- Jus de citron vert 2 cl
- Glaçons À volonté
- Branche de menthe (Optionnel)1 (décoration)
Astuce
"Le choix du rhum est primordial : l'original utilisait un rhum jamaïcain de 17 ans. À défaut, faites un mélange de rhum ambré et de rhum vieux. Utilisez un vrai sirop d'orgeat de qualité pour ce goût d'amande si caractéristique. La menthe fraîche en garniture n'est pas optionnelle : son parfum au moment de boire est essentiel à l'expérience."
Histoire
Créé en 1944 par Victor J. Bergeron (plus connu sous le nom de "Trader Vic") à Oakland, Californie. En le goûtant, ses amis tahitiens se seraient écriés "Mai Tai-Roa Ae !", ce qui signifie "Le meilleur du monde !".
Préparation
1
Dans un shaker, verser les deux rhums, le sirop d'orgeat, la liqueur d'orange et le jus de citron vert.
⏱️ 30 sec
2
Ajouter des glaçons et secouer vigoureusement.
⏱️ 30 sec
3
Filtrer et verser dans un verre rempli de glace pilée.
⏱️ 30 sec
4
Décorer avec une branche de menthe.
⏱️ 1 min
🍹 Alcoolisé
Vérifiée
Nouveau
Mai Tai
"Le Mai Tai est le roi incontesté de la culture Tiki. Complexe, riche et exotique, il mélange des notes de rhum vieux, d'amande (orgeat) et d'agrumes. C'est un cocktail qui ne se contente pas d'être sucré ; il est profond et met en valeur la noblesse du rhum."
Prép.4 MIN
NiveauMoyen
VerreVerre old fashioned
La Recette 👨🍳
1
2
Ajouter des glaçons et secouer vigoureusement.
⏱️ 30 sec
3
Filtrer et verser dans un verre rempli de glace pilée.
⏱️ 30 sec
4
Décorer avec une branche de menthe.
⏱️ 1 min
L'Histoire du Cocktail
Créé en 1944 par Victor J. Bergeron (plus connu sous le nom de "Trader Vic") à Oakland, Californie. En le goûtant, ses amis tahitiens se seraient écriés "Mai Tai-Roa Ae !", ce qui signifie "Le meilleur du monde !".
Conseils de Pro & Variantes
Le choix du rhum est primordial : l'original utilisait un rhum jamaïcain de 17 ans. À défaut, faites un mélange de rhum ambré et de rhum vieux. Utilisez un vrai sirop d'orgeat de qualité pour ce goût d'amande si caractéristique. La menthe fraîche en garniture n'est pas optionnelle : son parfum au moment de boire est essentiel à l'expérience.
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