
Pimm's Cup
Le Pimm's Cup est le rafraîchissement estival par excellence de la haute société britannique. À base de Pimm's No. 1 (une liqueur de gin infusée aux herbes et épices), allongé de limonade et garni d'une profusion de fruits et de menthe, c'est un cocktail léger, complexe et incroyablement désaltérant.
Ingrédients
- Pimm's No. 1 5 cl
- Limonade 10 cl
- Concombre 2 tranches
- Menthe fraîche Quelques feuilles
- Fruits frais (fraise, orange, pomme) Quelques morceaux
- Glaçons À volonté
Astuce
"C'est un cocktail qui se mange autant qu'il se boit. Ne lésinez pas sur la garniture : tranches de concombre, fraises, orange et surtout une généreuse branche de menthe fraîche. Pour une version plus "punchy", remplacez la limonade par de la Ginger Ale pour apporter une note épicée."
Histoire
Créé en 1840 par James Pimm dans son bar à huîtres de Londres. Il servait cette "coupe" comme aide à la digestion. Le cocktail est devenu indissociable des grands événements sportifs anglais comme le tournoi de Wimbledon ou la régate de Henley.
Préparation
Dans un grand verre, ajouter des glaçons, le Pimm's, et la limonade.
Ajouter des tranches de concombre, des fruits frais et quelques feuilles de menthe.
Remuer doucement et servir avec une paille.
Pimm's Cup
"Le Pimm's Cup est le rafraîchissement estival par excellence de la haute société britannique. À base de Pimm's No. 1 (une liqueur de gin infusée aux herbes et épices), allongé de limonade et garni d'une profusion de fruits et de menthe, c'est un cocktail léger, complexe et incroyablement désaltérant."

La Recette 👨🍳
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