AlcoolAlcoolisé
Nouveau
4 MIN
Moyen
Espresso Martini
Recette & Équipement 🍹
Sidecar
Le Sidecar est le grand classique du Cognac. Équilibré entre la richesse du spiritueux, la douceur de la liqueur d'orange et l'acidité du citron, c'est un cocktail sec et aristocratique qui traverse les époques sans prendre une ride.
Shakello.com
Préparation4 MIN
NiveauMoyen
VerreCoupe
TypeAlcoolisé
Ingrédients
- Cognac 5 cl
- Triple Sec 2 cl
- Jus de citron jaune 2 cl
Astuce
"Utilisez un bon Cognac VSOP pour avoir des notes boisées. Le ratio classique est souvent 2-1-1 (Cognac, Triple Sec, Citron), mais beaucoup préfèrent un ratio plus fort en Cognac. Le liseré de sucre sur le bord du verre est facultatif mais aide à équilibrer l'acidité du citron."
Histoire
Né après la Première Guerre mondiale, probablement à Paris (au Harry's Bar ou au Ritz). On dit qu'il fut nommé en l'honneur d'un capitaine d'armée qui se rendait au bar dans le side-car de la moto de son chauffeur.
Préparation
1
Verser tous les ingrédients dans le shaker avec des glaçons.
2
Shaker vigoureusement.
3
Filtrer dans un verre à cocktail (bord givré au sucre optionnel).
🍹 Alcoolisé
Vérifiée
Nouveau
Sidecar
"Le Sidecar est le grand classique du Cognac. Équilibré entre la richesse du spiritueux, la douceur de la liqueur d'orange et l'acidité du citron, c'est un cocktail sec et aristocratique qui traverse les époques sans prendre une ride."
Prép.4 MIN
NiveauMoyen
VerreCoupe
La Recette 👨🍳
L'Histoire du Cocktail
Né après la Première Guerre mondiale, probablement à Paris (au Harry's Bar ou au Ritz). On dit qu'il fut nommé en l'honneur d'un capitaine d'armée qui se rendait au bar dans le side-car de la moto de son chauffeur.
Conseils de Pro & Variantes
Utilisez un bon Cognac VSOP pour avoir des notes boisées. Le ratio classique est souvent 2-1-1 (Cognac, Triple Sec, Citron), mais beaucoup préfèrent un ratio plus fort en Cognac. Le liseré de sucre sur le bord du verre est facultatif mais aide à équilibrer l'acidité du citron.
Explorez plus de recettes de cocktails sur Shakello.
Voir tout →
Avis & Notes ✍️
Partagez votre expérience avec la communauté.