AlcoolAlcoolisé
Nouveau
2 MIN
Facile
Godfather
Recette & Équipement 🍹
Spritz
Le Spritz est devenu le symbole mondial de l'aperitivo italien. Pétillant, léger et d'une couleur orange vive, ce mélange de Prosecco, d'Aperol et d'eau gazeuse est une invitation à la convivialité. Son profil aromatique oscille entre le sucré et l'amer avec une fraîcheur inégalée.
Shakello.com
Préparation3 MIN
NiveauFacile
VerreVerre à vin
TypeAlcoolisé
Ingrédients
- Prosecco 6 cl
- Apérol 4 cl
- Eau gazeuse 2 cl
- Glaçons À volonté
- Tranche d'orange (Optionnel)1 (décoration)
Astuce
"Respectez scrupuleusement l'ordre : d'abord les glaçons, puis le Prosecco, puis l'Aperol en versant circulairement pour qu'il se mélange naturellement, et enfin le trait d'eau gazeuse. Cela évite que l'Aperol ne stagne au fond du verre. Garnissez toujours d'une belle tranche d'orange."
Histoire
Ses racines remontent à l'occupation autrichienne en Vénétie au XIXe siècle. Les soldats autrichiens trouvaient les vins italiens trop forts et demandaient à "asperger" (spritzen en allemand) leur vin avec un peu d'eau gazeuse. L'ajout de l'Aperol ne s'est généralisé que dans les années 1950.
Préparation
1
Dans un grand verre, ajouter des glaçons.
⏱️ 1 min
2
Verser le Prosecco, l'Apérol et compléter avec de l'eau gazeuse.
⏱️ 30 sec
3
Remuer doucement.
⏱️ 1 min
4
Décorer avec une tranche d'orange.
⏱️ 1 min
🍹 Alcoolisé
Vérifiée
5.0
Spritz
"Le Spritz est devenu le symbole mondial de l'aperitivo italien. Pétillant, léger et d'une couleur orange vive, ce mélange de Prosecco, d'Aperol et d'eau gazeuse est une invitation à la convivialité. Son profil aromatique oscille entre le sucré et l'amer avec une fraîcheur inégalée."
Prép.3 MIN
NiveauFacile
VerreVerre à vin
La Recette 👨🍳
L'Histoire du Cocktail
Ses racines remontent à l'occupation autrichienne en Vénétie au XIXe siècle. Les soldats autrichiens trouvaient les vins italiens trop forts et demandaient à "asperger" (spritzen en allemand) leur vin avec un peu d'eau gazeuse. L'ajout de l'Aperol ne s'est généralisé que dans les années 1950.
Conseils de Pro & Variantes
Respectez scrupuleusement l'ordre : d'abord les glaçons, puis le Prosecco, puis l'Aperol en versant circulairement pour qu'il se mélange naturellement, et enfin le trait d'eau gazeuse. Cela évite que l'Aperol ne stagne au fond du verre. Garnissez toujours d'une belle tranche d'orange.
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